皆様こんにちはa(*^。^*)hello////

11/18はボジョレー解禁の日です。ナーシングホーム横浜長者町では先日試食会が実施され11/18（木）は予定通りに昼食で皆様に召し上がっていただきました！！

 

 

 

 

 

スタッフが配膳すると皆様大変喜ばれており、すごくおしゃれで見た目も味もとても良かったです。とご好評でした!(^^)!毎年行われておりますので来年も楽しみです！

 

 

 

 

 

ボジョレー・ヌーヴォーとは、フランスのボジョレー地区でその年に収穫したぶどうを醸造した新酒ワインで解禁日が決まっていてフランスの法律によって毎年11月の第3木曜日が解禁日とされています。また、日付変更線の関係があり世界で最も早く解禁日が来るのが日本なので、本場フランスよりも早く飲むことができます。ですが流通の関係で実際にはこの日以前に輸入等しますが、販売と飲む事が法律で禁止されています。もともとはフランスの守護聖人を祭った「聖マルタンの祝日」と同じ11月11日だったのですが、その後15日に変更され、さらに休日と重なって運搬に差し支えることのないよう政府が配慮して11月の第3木曜日に確定されました。世界中でフレッシュな味を求めて盛り上がります。 ボジョレー・ヌーヴォーは日本でもすっかり定着し、秋の風物詩になりました。