ナーシングホーム横浜・長者町では、厨房業者さんの協力を頂き

ソフト食ご提供の取り組みを行っております。

見た目も味も普通食と同じように、軟菜食をつぶしてペースト状にしたものに

とろみ剤を加えたりして形よく固めご提供していきます。

職員で試食会を行いましたが、それぞれの食材の味がしっかりしており

嚥下状態の悪い方にも召し上がりやすい食形態でした!!

今後、必要に応じてご提供して参ります 😀