先日、入居者の皆さんと特別なレクリエーションを楽しむ機会がありました。

今回は、ブリの解体ショーとお刺身ランチのレクリエーションです。

 プロの料理人が新鮮なブリを解体し、その場でお刺身に仕上げる様子を間近で見ることができました。料理人の手際の良さと技術には、皆さん驚きと感嘆の声を上げていました。解体の過程で得られる豆知識や、ブリにまつわるエピソードもとても興味深く、みなさん興味津々に聞いておられました。

 解体ショーが終わると、新鮮なお刺身が昼食に提供され、入居者の皆さんは大満足の様子でした。お刺身はとても美味しく、口の中でとろけるような食感が堪りませんでした。やはり、お刺身は、みなさんに大人気です。普段小食の方でも、ペロッと1人前召し上がってしまいます。

 このようなレクリエーションは、ナーシングホーム北久里浜での生活に彩りを添え、居住者の皆さんに楽しい時間を提供する素晴らしい機会です。今後も、さまざまなイベントを通じて、居住者の皆さんが笑顔で過ごせる環境を作り続けていきたいと考えています。